统一顶栏图标与阅读控件样式 - #554

顶栏原来的图标大小、粗细与复杂度不够统一。这次参照图书的阅读工具栏，统一为轮廓图标和轻薄胶囊分组；打开的面板、课程栏和查找用朱砂红图标与浅底色标识，关闭后恢复普通墨色。悬停保持中性底色，让悬停与选中容易区分。

• 图标统一为 14 pt Medium；后退/前进采用 chevron，对话采用单个文本气泡，浅色外观入口采用月亮轮廓。
• 三组控件共用轻薄外框；多面板可分别保持红色图标与选中底色。保留 34 × 28 pt 点击区域、组内零间距、悬停反馈、提示文案和快捷键。
• 从包含顶栏自动收起的最新主线 5588442 开始，只修改两个视图文件。

验证：独立 bundle/profile 的 Mac Catalyst arm64 Release 构建通过，深度严格签名校验通过。画中画中的真实 App 已检查浅色/深色顶栏图标、面板独立切换与同时选中，以及课程栏和查找的红色开启态。此前已检查设置开关。测试内容来自本仓库公开隐私说明，不涉及正式资料库。

CI：提交 2f797f86c6211ca9dc29abb9abb547d1e5a98c7d 与主线 5588442ee29e733091b579c4a870fc316838b679 的必要检查全部通过，包括应用编译与相关自检、arm64 / x86_64 Catalyst 构建与真实应用检查，以及最终检查汇总。检查记录

验证限制：切换深浅外观后，文稿区在本地画中画截图中出现黑色/空白区域，无障碍树仍有正文，原因尚未定位，因此不声称该场景的整页渲染回归通过。

本地未验证 Intel、macOS 14/15、窄窗口溢出菜单和全屏回归。本次是可评审的样式试做，未安装覆盖现有应用、未发布。